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Des ailes à déployer...

 
Recette de cuisine minceur  HOMARD GRILLE  75 calories par personne
 Nombre de personnes: 1
 Temps de préparation: 15
 Temps de cuisson: 15
 Catégorie: Poissons
 Difficulté: Facile
 Calories par personnes: 75
 
Ingrédients
1 petit homard par personne 
Sel et poivre 
Vin blanc très sec 
Persil. 
Préparation HOMARD GRILLE
Couper le homard en deux et le préparer à être grillé. 
Asperger les deux moitiés avec du vin blanc sec. 
Poser les homards sur le gril, côté chair. 
Lorsque la carapace est rouge et la chair blanche, bien grillée, c'est-à-dire après un petit quart d'heure, le homard est cuit. 
Disposer les moitiés sur un plat garni de persil et servir aussitôt.


22/05/2008
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