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Recette de cuisine minceur Bouillon de légumes au persil 43 calories par personne
Nombre de personnes: 6 Temps de préparation: 10 Temps de cuisson: 10 Catégorie: Soupes Difficulté: Facile Calories par personnes: 43
Ingrédients
1,5 l de bouillon dégraissé 3 beaux poireaux épluchés 3 carottes épluchées 1/2 oignon pelé 1 branche de céleri 3 cuillerées à soupe de persil haché
Préparation Bouillon de légumes au persil
Laver les légumes. Emincer finement les poireaux dans l'épaisseur. Couper les carottes,et la branche de céleri en rondelles. Faire colorer à sec le demi-oignon à la poêle. Cuire tous les légumes dans le bouillon pendant 25 mn. Au moment de servir, saupoudrer de persil haché le bouillon chaud
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Bouillon de légumes au persil